Тушеная красная капуста с сидром и яблоками - «Рецепты советы»

Необычный, но в то же время очень вкусный рецепт тушеной капусты от американских коллег - однозначно придётся по вкусу. Сидр, что присутствует в данном рецепте, придает пикантность и неповторимый аромат. Время подготовки Время приготовления Порции 30 минут 90 минут 8 Ингредиенты Красная капуста - 1 кг Лук - 2 шт Яблоки - 4 шт Цедра апельсина - 1 шт Специи - 2 ч. л. Сахар - 50 гр. Яблочный уксус - 2 ст. л. Сидр - 300 мл Сливочное масло - 25 гр Способ приготовления Яблоки очистите от кожуры и сердцевин и нарежьте кубиками. Снимите наружные листья капусты, выбросьте. Удалите кочерыжку, затем тонко нарежьте половину капусты. Нарежьте пук кубиками. На дно большой кастрюли выложите слой капусты, затем лук, яблоки, цедру, смешанные специи и сахар. Продолжайте укладывать все ингредиенты слоями, пока они не закончатся. Залейте уксусом и сидром, сверху положите кусочек масла. Доведите до кипения, затем варите на медленном огне с крышкой на медленном огне в течение 1,5 часов до готовности. Такую капусту можно хранить в течение 2 дней в закрытом виде в холодильнике, или заморозить и хранить до 1 месяца. Чтобы отведать замороженную капусту, ее нужно просто разогреть на сковороде или в микроволновке. Как и с чем подавать Подавать со вторыми блюдами, колбасками или мясом. Можно использовать как гарнир и как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!