Добавьте красок: тыквенные котлеты «Рыжики» - «Рецепты советы»

Интересный баланс сладкого и соленого вы найдете в этом блюде. Тыква придает котлетам нежность, сочность, аппетитный сладковатый аромат и, конечно же, красивый цвет Время подготовки Время приготовления Порции 30 минут 15-20 минут 6-8 порций Ингредиенты Тыква – 1 шт Крупа манная – 0,5 стак Молоко – 1 стак Яйцо – 2 шт Фарш свино-говяжий – 400 г Лук – 1 шт Сахар – 2 ст.л. Соль – по вкусу Масло растительное – 3 ст.л. Сухари панировочные – 3 ч.л. Способ приготовления Очистите тыкву от кожуры и семян и натрите на терке. Посолите тыкву и выложите на сковороду с нагретым растительным маслом. Протушите на среднем огне до готовности. К потушенной тыкве добавьте сахар, влейте молоко и медленно добавьте манную крупу, хорошо перемешивая, чтобы не было комков. Когда манка будет готова, снимите с огня и дайте остыть. Пока манка остывает, обжарьте лук и фарш. К остывшей тыкве добавьте взбитые яйца и хорошо перемешайте. Сформируйте из тыквенного теста котлеты, положив в центр обжаренный фарш. Обваляйте котлеты в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле. Как и с чем подавать Подавайте котлеты горячими, со сметаной, выложив их на листья салата. Приятного аппетита!