Пирожное «Экзотическая нежность» - «Рецепты советы»

Нежное и очень красивое пирожное станет вашим праздничным шедевром! Время подготовки Время приготовления Порции 15 1 ч 30 мин 1 кг Ингредиенты Масло сливочное - 150 г Мука - 1/2 стакана Сахарная пудра - 1 ст. Сливки - 2 ст. л. Сода - 1 ч. л. Яйцо желток - 3 шт. Сахар - 6 ст. л. Сок лимонный - 1 ч. л. Сметана - 300 г Киви Клубника Способ приготовления Разотрите желтки с сахарной пудрой, добавьте сливки, растопленное масло, перемешайте. Муку смешайте с содой, соедините с подготовленной смесью, замесите тесто. Выложите тесто на застеленный промасленной бумагой противень, разровняйте. Взбейте белки с лимонным соком до устойчивой пены. Продолжая взбивание, в 2–3 приема введите сахар. Белковую массу выложите сверху на тесто равномерным слоем. Выпекайте 5 минут при 180–200 °С, затем уменьшите нагрев до 150–170 °С и продолжайте выпекание еще 30 минут. Охладите. Для приготовления крема сметану взбейте до устойчивой пены и перемешайте с сахарной пудрой. Выпеченный пласт разрежьте пополам, прослоите половинки приготовленным кремом, охладите. Как и с чем подавать Разрежьте заготовку на прямоугольники, каждый украсьте ломтиками плодов и ягод. Приятного аппетита!