Главный тренд сезона! Черная треска в японском стиле на мангале - «Рецепты советы»

Нежная и сочная рыба на мангале в японском стиле от Татьяны Литвиновой. Быстро и вкусно! Ингредиенты Филе черной трески - 1 кг Маринад: Соус "Терияки" - 50 мл Сок и цедра лайма - 1 шт. Мед - 1 ст. л. Чеснок - 3 зубчика Соль - 10 г Салат: Морковь - 150 г Манго - 150 г Соус "Унаги" - 2 ст.л. Кунжут - 2 ст.л. Приготовление: Возьмите филе трески. Нарежьте так, чтобы не разрезать шкуру, а только мясо. Для маринада возьмите соус терияки, натрите туда цедру лайма и добавьте немного сока. Измельчите чеснок очень мелко. Размешайте и полейте рыбу этим соусом. Дайте замариноваться минимум 30 мин., можно и пол дня! Дале переложите на фольгу на сетке. Сделайте из фольги лодочку. Отправьте на огонь на 10-15 мин. Если у вас нет барбекюшницы, сделайте лодочку из фольги, чтобы накрыть рыбу. Украшение. Нарежьте длинными полосочками манго и морковь, добавьте сок лайма и соус унаги. Подогрейте семечки кунжута. Рыбу снимите с мангала, переложите на тарелку и сверху посыпьте украшением из манго и моркови. Приятного аппетита!