Вкусные блины на пиве - «Рецепты советы»

Вы удивитесь, но на пиве можно приготовить невероятно вкусные блинчики. Тонкие, ажурные, без привкуса солода и алкоголя. Никто и не догадается, из чего они сделаны! Этот необычный рецепт решает два вопроса – как приготовить вкусные блины и куда применить оставшийся после вечеринки стакан пива. Пиво может быть каким угодно, светлым и темным, и даже безалкогольным. Блины, приготовленные на пенном напитке, получаются тонкими и очень вкусными. Вкус пива в такой выпечке совершенно не ощущается, но оно дарит блинам красивый, румяный цвет и придает ажурность. Пробуем? Блины на пиве Ингредиенты: Мука пшеничная / Мука — 1 стак. Яйцо куриное — 2 шт Пиво светлое / Пиво — 1 стак. Сахар — 1 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Масло растительное — 4 ст. л. Молоко — 1 стак. Сода — 0,5 ч. л. Способ приготовления: Два яйца разбить в миску, добавить щепотку соли. Слегка взбить венчиком. Налить в смесь молоко, пиво, добавить сахар и соду, взбить. Просеять частями муку, перемешать, чтобы не было комочков, влить растительное масло и вновь хорошо перемешать. По консистенции тесто должно быть как нежирная сметана. Тесто оставить на 15 минут и только потом начинать печь блины. Сковороду хорошо нагреть, налить один половник, поворачивая сковороду, распределить равномерно тесто. Обжарить в течение 1-2 минут с одной стороны, затем лопаткой перевернуть блин и обжарить также с другой стороны. Кисточкой смазать поверхность каждого блина растопленным сливочным маслом и сложить блины стопкой Если хотите использовать ту или иную начинку, то в серединку блинчика выкладываем 1-2 ч. л. начинки, собираем блин втрое и сворачиваем в рулет Как и с чем подавать Подавать готовые блины со сметаной или джемом. Приятного аппетита!