Запеченный хек с овощами - «Рецепты советы»

Устройте родным по-настоящему незабываемый ужин, приготовив запеченный хек с овощами. Время подготовки Время приготовления Порции 25 минут 15 минут 3-4 порции Ингредиенты Базилик - 1 пучок Лук - 1 шт. Лимон - 1 шт. Масло оливковое - по вкусу Соль - по вкусу Черный молотый перец - по вкусу Соус соевый - 3 ст.л. Филе хека - 400 г Способ приготовления Моем филе рыбы. Солим, перчим и сбрызгиваем соевым соусом и лимонным соком. Оставляем на 15 минут, чтобы замариновался, в прохладном месте. Замороженную овощную смесь бланшируем в подсоленном кипятке 3-5 минут. Лук очищаем от шелухи. Нарезаем соломкой и заливаем горячей водой на несколько секунд, чтобы исчезла горечь. Отцеживаем. Все ингредиенты перемешиваем в салатнице. Солим, перчим и заправляем оливковым маслом для улучшения вкуса. Выкладываем на тарелку. Замаринованную рыбу выкладываем на смазанную маслом фольгу и заворачиваем. Кладем на противень, наливаем в него немножко воды и ставим в духовку на 15 минут при температуре 180°С. Как и с чем подавать Вынимаем рыбу, разворачиваем, сливаем жидкость и выкладываем на тарелку (также филе можем нарезать порционными кусками). Украшаем овощами, листиками базилика и нарезанным полукольцами лимоном. Приятного аппетита!