Как правильно готовить буцики по старинному рецепту - «Рецепты советы»

Некоторые блюда украинской кухни были незаслуженно позабыты. И мы хотим напомнить вам о них. Сегодня предлагаем приготовить буцики - это вкусные сладкие галушки, которые подаются с медом или сметаной. Ингредиенты 1 стакан муки 2 яйца 1/ 2стакана молока сода – на кончике ножа 80-100 г сливочного масла мед или сметана – по вкусу Способ приготовления В просеянную муку добавить молоко, яйца, соду и замесите пресное тесто. Тесто раскатать в пласт толщиной 2–2,5 мм, нарезать небольшими квадратиками и два противоположных уголка квадратика соединить. Сварить буцики в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Отваренные буцики слегка обжарить на сливочном масле. Подавать с медом или сметаной.