Испанский чесночный суп - «Рецепты советы»

Этот сытный суп обязательно согреет вас в холодные зимние дни. А особенно порадовать он сможет настоящих ценителей испанской кухни. Время подготовки Время приготовления Порции 10 минут 25 минут 2-3 порции Ингредиенты Хамон - 40 г Перец чили - шт. Куриная печень - 150 г Белый хлеб - 80 г Яйцо куриное - 1 шт. Куриный бульон - 500 мл Тимьян - 1 г Чеснок - 12 зубчиков Оливковое масло - 20 мл Способ приготовления Очистите чеснок и крупно порубите. Хлеб очистите от корки и нарежьте крупным кубиком. Печень промойте и нарежьте крупными кусками, также крупно порежьте хамон. Чили очистите от семян и мелко нарубите. В сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте в нем чеснок на среднем огне в течение 30 секунд. Затем добавьте хамон и печень, жарьте еще несколько минут, добавьте кусочки хлеба, готовьте еще 1 минуту. Влейте в сковороду куриный бульон, добавьте нарезанный перец чили, доведите все до кипения и варите на слабом огне 20 минут. Аккуратно введите взбитое яйцо, добавьте соль по вкусу и перемешайте. Как подавать Перед подачей украсьте блюдо веточкой тимьяна. Приятного аппетита!