Цветная паста - «Рецепты советы»

Попробуйте приготовить пасту по совершенно новому для вас рецепту с заправкой из чеснока с перцем чили, соком и цедрой лайма и кунжутным маслом. Время подготовки Время приготовления Порции 25-35 минут 15-20 минут 3-4 порции Ингредиенты Паста - 400-500 г Уксус - 3/4 стакана Сахар - 1/4 стакана Соль - 3/4 ст.л. Чеснок - 3 зубчика Перец-чили - 1 шт. Сок лаймовый - 3 ст.л. Цедра лайма - 1 шт. Паста - 500 г Кунжутное масло - 1 ст.л. Перец стручковый - 1 шт. Манго - 1 шт. Базилик - 1 стакан Мята - 1 стакан Арахис жаренный соленый - 1 стакан Способ приготовления Отварите пасту в слегка подсоленной воде, придерживаясь инструкций на упаковке. Затем, промойте ее, поместите в большую миску и присыпьте приправой. Положите уксус, сахар и соль в чистую кастрюлю и поставьте на средний огонь на 1-2 минуты, помешивайте пока сахар и соль не растворятся. Добавьте чеснок и красный чили перец и дайте остыть. Добавьте сок лайма, цедру лайма, кунжутное масло и хорошо перемешайте. Добавьте кусочки манго, красный стручковый перец, измельченные базилик и мяту. Эту сместь тщательно перемешайте с пастой и положите по тарелкам. Как и с чем подавать Сверху посыпьте арахисои и положите дольки лайма. Приятного аппетита!