Рулет с зеленой начинкой «Отрыв» - «Рецепты советы»

Мясной рулет это всегда отличная идея для приготовления закуски и на праздничный стол, и для семейного ужина, и с собой в дорогу в качестве перекуса. Время подготовки Время приготовления Порции 25-35 минут 55-60 минут 6-7 порций Ингредиенты Фарш - 800 г Яйцо - 4 шт. Хлеб белый - 2 ломтика Чеснок - 2-3 зубчика Панировочные сухари или манка - 2-3 ст.л. Молоко - 2-3 ст.л. Масло сливочное - 1-2 ст.л. Укроп - по вкусу Кинза - по вкусу Петрушка - по вкусу Соль - по вкусу Перец - по вкусу Способ приготовления С хлеба срезаем корку. Замачиваем в молоке. Фарш смешиваем с яйцом, хлебом, солью, перцем и чесноком, пропущенным через пресс. Зелень мелко режем и смешиваем с отваренными и порезанными яйцами. Чуть подсаливаем. На стол стелим пищевую пленку (в 2-3 слоя) или бумагу для выпечки или фольгу (в 1 слой), посыпаем ее панировочными сухарями или манкой. По чуть-чуть выкладываем фарш и утрамбовываем. Должен получиться пласт. Выкладываем начинку. Сверху кладем несколько кусочков сливочного масла. Затем аккуратно сворачиваем рулет и перемещаем его в форму для выпечки, смазанную маслом. Шов должен быть внизу. Запекаем при 200 градусах примерно 50 минут. Как подавать Даем рулету немного остыть, затем режем на ломтики. Приятного аппетита!