Шотландский рецепт: карп с грибами и овощами - «Рецепты советы»

Вкусно приготовленнная рыба с овощами и грибами по шотландскому рецепту будет как нельзя кстати, когда у вас запланирован семейный ужин. Время подготовки Время приготовления Порции 25-35 минут 20-25 минут 4-5 порций Ингредиенты Грибы – 200 г Морковь – 2 шт Лук-порей – 2 шт Лук – 2 шт Карп – 1 кг Пиво светлое – 1 бутылка Масло – 50 г Перец черный – 5 шт Корень петрушки – 1 шт Корень сельдерея – 1 шт Лавровый лист Соль Способ приготовления Разделайте карпа, нарежьте кусочками и посолите. Мелко нарежьте грибы и овощи, и обжарьте на масле. Добавьте пиво и протушите еще минут 5 под крышкой. Выложите на сковороду к овощам рыбу, коренья, специи и лавровый лист. Тушите до готовности. Как подавать Подавайте рыбу с овощами, заправив сметаной. Приятного аппетита!