Картофельные голубцы - «Рецепты советы»

Если вы еще не пробовали картофельные голубцы, то рекомендуем вам срочно это исправить! Ингредиенты Картофель - 5 шт. Лук - 2 шт. Масло растительное - 4 ст. л. Молоко - 1 ст. Капуста - 1 качан Сметана - 0,5 ст. Мука - 1-2 ч. л. Сыр - 100 г Соль - по вкусу Перец - по вкусу Способ приготовления Отвариваем на пару очищенный картофель и горячим протираем через сито. Нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле лук. В горячее пюре добавляем лук и горячее молоко. Солим и хорошо взбиваем. Теперь готовим соус: муку заливаем сметаной, перемешиваем, солим и тушим 1-2 минуты. Удаляем из капусты кочерыжку, варим в соленой воде 5-7 минут, затем вынимаем и разбираем на листья. Срезаем утолщенные части листьев и формируем голубцы. Выкладываем их на сковороду, обжариваем, заливаем сметанным соусом. Посыпаем голубцы тертым сыром и запекаем в духовке 10-12 минут. Как и с чем подавать Подавайте, когда голубцы немного остынут. Можете украсить зеленью! Приятного аппетита!