Чулама из картофеля - «Рецепты советы»

Чулама -традиционное горячее блюдо болгарской и румынской кухни. Готовится чулама из мяса, грибов или овощей. Время подготовки Время приготовления Порции 10-15 минут 35-45 минут 4-5 порций Ингредиенты Картофель - 500 г Смалец - 2 ст. л. Мука - 1 ст. л. Сыр тертый - 3 ст. л. Соль - по вкусу Способ приготовления Картофель нарежьте толстыми кружочками и сварите, не допуская разваривания, в кипящей подсоленной воде. Готовый картофель отцедите от жидкости. Для соуса спассерованную на сале муку разведите 1 стаканом теплого картофельного отвара и варите 5 минут. Картофель выложите в жаровню или в порционные сковороды, залейте соусом, посыпьте тертым сыром и запеките. Как и с чем подавать Подавайте блюдо горячим.