Мясо в соевом соусе - «Рецепты советы»

Чтобы приготовить вкусное мясо - его обязательно нужно замариновать. Сохраняйте себе этот рецепт и готовьте к ужину вкусную свинины. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 35-45 минут 4-5 порций Ингредиенты Свинина - 1.5 кг Лук - 2 шт Соус соевый - 4 ст.л. Соль - по вкусу Перец - по вкусу Способ приготовления Кусок ошейка нужно тщательно вымыть и обсушить полотенцем. Только после этого можно приниматься за его разрезание на порционные кусочки. Их, к слову, не нужно делать очень маленькими, чтобы мясо при приготовлении не стало сухим – в кусочках побольше всегда остается больше сока. Мясо складываем в кастрюльку и нарезаем лук полукольцами. Отправляем его к мясу. Туда же пускаем черный молотый перец и все тщательно перемешиваем. Убираем в холодильник на 8-10 часов. По истечении времени добавляем к мясу соевый соус и еще раз перемешиваем. Соль можно добавлять уже непосредственно перед нанизыванием мяса на шампура, и то – немного, поскольку мы уже добавили соевый соус, а лишняя соль нам не нужна, иначе мясо будет сухим. Как только будет готов жар, выкладываем шампура на мангал и внимательно контролируем процесс. Шашлык регулярно переворачиваем. Нежное и сочное мясо готовится достаточно быстро – шашлык получается изумительного золотистого цвета (благодаря соевому соусу) и невероятно вкусным. Как подавать Подавайте шашлык с овощным ассорти и любимым соусом. Хорошего вам отдыха и приятного аппетита!