Творожное суфле с печеньем - «Рецепты советы»

Нежный невероятный десерт из творога, в сочетании с печеньем - у вас получится умопомрачительное суфле. Время подготовки Время приготовления Порции 15 минут 15-20 минут 3-4 порции Ингредиенты Творог - 500 г Печенье - 80 г Сахар - 60 г Яйцо - 2 шт. Молоко - 80 мл Йогурт - 4 ст. л. Масло сливочное - 40 г Способ приготовления Печенье измельчить. Творог протереть через сито или пропустить через мясорубку (для воздушности). Если творог сухой - добавить немного йогурта или сметаны. Соединить с печеньем, желтками и растопленным сливочным маслом. Перемешать, чтобы масса не содержала комочков. Затем добавить взбитые белки и аккуратно перемешать. Смесь выложить в форму, смазанную маслом. Разровнять массу и поставить на водяную баню, накрыв чашки фольгой, в которой проколоты несколько дырочек, чтобы не собирался конденсат на нашем суфле. Готовность суфле определяется по схватившейся серединке. Она не должна быть даже немного жидковатой. Достаем готовые чашки с суфле. Даем остыть. Ложечкой поддеваем суфле и выкладываем на тарелку. Суфле отлично отстает от чашки. Как и с чем подавать Перед подачей поливаем суфле сметаной, йогуртом, вареньем, украшаем ягодами и наслаждаемся десертом. Приятного аппетита!