Рецепт печени от бабушки Шагане - «Рецепты советы»

Как приготовить нежную печень, которая будет просто таять во рту? Очень просто! Просто следуйте рецепту бабушки Шагане и изумительное блюдо будет на вашем столе. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 15-20 минут 3-4 порции Ингредиенты Печень - 500 г Чеснок - 1 зубчик Масло растительное - 4 ст. л. Крахмал - 1 ст. л. Имбирь (молотый) - 1 ч. л. Соль - 1 ч. л. Соус соевый - 1,5 ст. л. Куриный бульон - 2 ст. л. Томатная паста - 1 ст. л. Крахмал - 1 ч. л. Способ приготовления Промываем и подготавливаем печень, нарезаем ее тонкими пластинками, затем разрезаем их на полоски по 2,5 см шириной. Перемешиваем имбирь, крахмал и соль, вливаем 2 ст. л. растительного масла и воды, доводим до однородности. Панируем печень в крахмальной смеси, оставляем на 15 минут. В сковороде разогреваем 2 ст. л. масла, быстро обжариваем печень со всех сторон, добавляем зелень и жарим еще 30 секунд. Перемешиваем томатную пасту, бульон, сахар и соевый соус, добавляем к печени, доводим до кипения, тушим еще 30 секунд. Как подавать Полейте печень при подаче на стол соусом. Приятного аппетита!