Идея для сытного ужина: пряная говядина - «Рецепты советы»

Неимоверно ароматная говядина по рецепту из индийской кухни в силах приготовить любая хозяйка. Для этого понадобится только несколько наших советов и вашей хитрости. Время подготовки Время приготовления Порции 30 минут 2 часа 4 порции Ингредиенты Растительное масло - 100 мл. Говядина - 400 г. Лук - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика. Натуральный йогурт - 100 г. Помидор - 200 г. Уксус - 1 ст. л. Соль, сахар - щепотка. Молотый тмин - по вкусу. Кориандр - по вкусу. Куркума - по вкусу. Черный молотый перец - по вкусу. Порошок чили - по вкусу. Молотый имбирь - по вкусу. Кардамон - по вкусу. Гвоздика - по вкусу. Способ приготовления Нарежьте мясо на кусочки. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте мясо до румяной корочки. Уберите мясо со сковороды. Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте на сковороде. Добавьте специи по вкусу (можете и поэкспериментировать). Обжарьте их, чтобы дали пряный аромат. Добавьте мясо на сковороду, протушите минуты 2. Нарежьте кубиками помидоры и добавьте на сковороду. Влейте йогурт и немного уксуса, соли и сахара. Тушите все под крышкой 1,5 часа. Как и с чем подавать Даем мясу немного отдохнуть и подаем к столу. Приятного аппетита!