Блюдо восточной кухни: муджадара с чесночным йогуртом - «Рецепты советы» » Комфорт
Как создать комфорт:
Создание комфорта – необыкновенно важный момент для личной жизни
любого человека. В равной мере и в
маленькой комнатке на двоих и в огромном семейном доме создание
комфорта связано с затратами, причем, прежде всего, сил.
Комфорт – это состояние, в котором вам необходимо тратить минимум
усилий для достижения любого необходимого ежедневного результата.
Как создать комфорт » Комфорт » Рецепты советы » Блюдо восточной кухни: муджадара с чесночным йогуртом - «Рецепты советы»

Блюдо восточной кухни: муджадара с чесночным йогуртом - «Рецепты советы»

24 февраль 2017, Пятница
406
0
Муджадара - это очень вкусное блюдо восточной кухни, состоящее из вареного риса, вареной чечевицы, жареного лука и пряностей. Обязательно попробуйте!














Время подготовки

Время приготовления

Порции
30 минут20 минут4 порции


Ингредиенты



  • Коричневая чечевица - 200 г.

  • Рис басмати - 200 г.

  • Свекла - 6 шт.

  • Морковь - 500 г.

  • Лук красный - 1 шт.

  • Лук - 1 шт.

  • Йогурт обезжиренный - 250 гр.

  • Масло подсолнечное - 50 мл.

  • Красный винный уксус - 1 ст.л.

  • Масло оливковое - 5 ст. л.

  • Тмин молотый - по вкусу.

  • Куркума - по вкусу.

  • Корица - по вкусу.

  • Соль - по вкусу.

  • Перец свежемолотый - по вкусу.

  • Петрушка - 1/2 пучка

  • Чеснок - 1 зубчик



Способ приготовления



  1. Отварите свеклу и морковь.  

  2. Промойте чечевицу в холодной воде, выложите в кастрюлю, залейте водой и  варите 20 мин.

  3. В кастрюле разогрейте 2 ст. л. оливкового масла и добавьте немного тмина, куркуму и корицу.

  4. Добавьте рис, тщательно перемешайте и долейте 200 мл. воды.
    Блюдо восточной кухни: муджадара с чесночным йогуртом - «Рецепты советы»

  5. Разогрейте в сковороде немного подсолнечного масла и поджарьте лук.

  6. Смешайте рис, чечевицу и половину лука. Заправьте солью и перцем, выложите на блюдо и посыпьте оставшимся луком.

  7. Приготовьте чесночный йогурт. Для этого смешайте йогурт с мелко нарезанным зубчиком чеснока, заправьте по вкусу, налейте в блюдо, добавьте ложку оливкового масла.

  8. Свеклу и морковь очистите и порежьте, добавьте красный лук.

  9. Смешайте немного оливкового масла, винный уксус, тмин, петрушку  и заправьте по вкусу.



Как и с чем подавать



Заправьте салат соусом, перемешайте и подавайте с муджадарой и йогуртом.

Приятного аппетита!

Муджадара - это очень вкусное блюдо восточной кухни, состоящее из вареного риса, вареной чечевицы, жареного лука и пряностей. Обязательно попробуйте! Время подготовки Время приготовления Порции 30 минут 20 минут 4 порции Ингредиенты Коричневая чечевица - 200 г. Рис басмати - 200 г. Свекла - 6 шт. Морковь - 500 г. Лук красный - 1 шт. Лук - 1 шт. Йогурт обезжиренный - 250 гр. Масло подсолнечное - 50 мл. Красный винный уксус - 1 ст.л. Масло оливковое - 5 ст. л. Тмин молотый - по вкусу. Куркума - по вкусу. Корица - по вкусу. Соль - по вкусу. Перец свежемолотый - по вкусу. Петрушка - 1/2 пучка Чеснок - 1 зубчик Способ приготовления Отварите свеклу и морковь. Промойте чечевицу в холодной воде, выложите в кастрюлю, залейте водой и варите 20 мин. В кастрюле разогрейте 2 ст. л. оливкового масла и добавьте немного тмина, куркуму и корицу. Добавьте рис, тщательно перемешайте и долейте 200 мл. воды. Разогрейте в сковороде немного подсолнечного масла и поджарьте лук. Смешайте рис, чечевицу и половину лука. Заправьте солью и перцем, выложите на блюдо и посыпьте оставшимся луком. Приготовьте чесночный йогурт. Для этого смешайте йогурт с мелко нарезанным зубчиком чеснока, заправьте по вкусу, налейте в блюдо, добавьте ложку оливкового масла. Свеклу и морковь очистите и порежьте, добавьте красный лук. Смешайте немного оливкового масла, винный уксус, тмин, петрушку и заправьте по вкусу. Как и с чем подавать Заправьте салат соусом, перемешайте и подавайте с муджадарой и йогуртом. Приятного аппетита!
Обсудить
Добавить комментарий
Комментарии (0)
Комментарии для сайта Cackle
Партнеры
...
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика
Top.Mail.Ru Яндекс.Метрика