Паста с курицей и соусом из тимьяна и мяты - «Рецепты советы»

Нежная паста с аппетитными кусочками курицы и восхитительным соусом поможет создать прекрасный ужин в итальянском стиле. Время подготовки Время приготовления Порции 5 минут 20 минут 4 Ингредиенты Макароны - 500 г Масло оливковое - 2 ст. л. Филе курицы - 1,2 кг Соль - по вкусу Черный молотый перец - по вкусу Белое сухое вино - 1/2 стакана Куриный бульон - 1/2 стакана Сливки взбитые Жирные - 1,5 стакана Мята - 2 ст. л. Тимьян - 1,5 ст. л. Лимонная кислота - 1 ч. л. Мед - 2 ч. л. Уксус - 1 ч. л. Способ приготовления Отварите макароны в подсоленной воде по рецепту, указанному на упаковке. Пока варятся макароны, приготовьте курицу. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Приправьте куриное филе солью и черным перцем. Положите на сковороду кусочки филе и равномерно распределите их, чтобы они могли поджариться. Когда кусочки мяса поджарятся с одной стороны, переверните их на другую сторону, обжарьте и уберите их со сковороды. Вылейте в сковороду белое вино. С помощью деревянной ложки или лопатки соскребите кусочки мяса со дна сковороды. Добавьте куриный бульон и оставьте на огне, половина жидкости должна испариться. Затем добавьте сливки, мяту, тимьян, лимонную кислоту, мед, соль, уксус. Дайте соусу выкипеть ровно в половину. Добавьте макароны в соус, когда он будет густым и готовым, затем выложите кусочки куриного мяса, соль и перец по вкусу Как и с чем подавать Посыпьте сверху свежей мятой и тимьяном. Приятного аппетита!