Бисквитный торт с кремом - «Рецепты советы»

Этот тортик – хороший повод не дать расслабиться вашей фантазии. Ведь его основа это тесто и кремы. А форма и украшение – на ваше усмотрение. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 1 ч 30 мин 8-10 порций Ингредиенты Мука - 1 стакан Яйцо - 5 шт. Сахар - 2 стакана Сгущенное молоко - 1 банка Масло сливочное (размягченное) - 250 г Сметана (25%) - 250 г Какао-порошок - 2 ст. л. Сироп абрикосовый для пропитки Способ приготовления Приготовьте тесто для бисквита. Яйца взбейте миксером в пышную пену. Затем, постепенно добавляя сахар (1 стакан), взбейте до образования густой пены. Постепенно добавляйте просеянную через сито муку и аккуратно перемешайте тесто ложкой, поднимая слой за слоем, пока не вберет в себя муку. Вылейте его в форму, предварительно смазав маслом и выстелив пергаментом. И поставьте в хорошо разогретую духовку на 30–40 минут. Потом форму поставьте остывать на влажное полотенце. Как остынет бисквит, аккуратно разрежьте его на 3 части. Подготовьте 2 крема. Первый крем: миксером взбейте сливочное масло со сгущеным молоком. Второй крем: взбейте сметану сахар какао. Теперь можно складывать торт. Пропитайте коржи абрикосовым сиропом. На нижний корж намажьте крем масло сгущенка, на второй корж сметанный крем. Как и с чем подавать Украсить можно печеньем и кремом. Приятного аппетита!