Блюдо дня: луковый пирог со сметаной - «Рецепты советы»

Вы не любите лук? Вы просто не умеете его готовить! Вкус лука может быть и необычным, если хорошенько протушить его на медленном огне. Время подготовки Время приготовления Порции 20-25 минут 35 минут 3-4 порции Ингредиенты Ингредиенты: Мука - 265 г Желтки - 1 шт. Лук - 1 кг Сметана - 150 г Яйцо - 3 шт. Соль - по вкусу Перец - по вкусу Масло сливочное - 100 г Способ приготовления Быстро замесите тесто из сливочного масла, 250 г муки, желтка, 2 ст. л. холодной воды и 1/2 ч. л. соли. Заверните в пленку и положите в холодильник на 1 час. Лук нарежьте тонкими кольцами, положите в кастрюлю, влейте немного воды и потушите. Приправьте солью, перцем. Посыпьте лук оставшейся мукой и перемешайте со сметаной. Тушите 5 минут, охладите, перемешайте со взбитыми яйцами. Тесто раскатайте и выложите в форму, сделав высокие бордюры. Положите вовнутрь начинку и поставьте в духовку на 35 минут. Как и с чем подавать Есть можно и горячим, и холодным, подавать можно и к бульону, и к чаю. Приятного аппетита!