Нутовые шарики - фалафели - «Рецепты советы»

Блюдо, которое сразит вас наповал и не оставит никого равнодушными -это фалафели. Приготовив их, вы останетесь в полном восторге, а ваше здоровье скажет вам спасибо. Время подготовки Время приготовления Порции 10 часов 10-15 минут 4 порции Ингредиенты Нут - 250 г Мука пшеничная - 2 ст. л Чеснок - 4 зуб. Петрушка - 1 пучок Сода - 3 ч. л. Масло растительное - 0,5 л Кумин - 1 ч. л. Кориандр - 1 ч. л. Соль - по вкусу Черный перец - по вкусу Способ приготовления Нут замочить на ночь. Сменить воду, довести до кипения, варить 5 минут. Сваренный и охлажденный нут, лук, чеснок пропустить через мясорубку. Добавить приправы по вкусу, яйцо, муку, щепотку соды. Если консистенция рыхлая – добавить воды. Из получившейся массы слепить котлетки. Кунжут слегка насыпать сверху и вдавить его пальцами в котлету. Жарить во фритюре 5-10 минут. Как подавать Подаем закуску на блюде вместе с соусом. Приятного аппетита!