Утиное филе по-японски - «Рецепты советы»

Для приготовления утиного филе по японскому рецепту, кроме филе утки, вам также понадобятся соевые ростки, соевый соус, кунжут и кунжутное масло, шнитт-лук, вассаби, базилик и соль. Время подготовки Время приготовления Порции 25-35 минут 35-45 минут 5-6 порций Ингредиенты Филе утки - 2 шт. Вода Соевые ростки - 3 пучка Соус соевый - 50 мл. Кунжутное масло - 50 мл. Кунжут - 25 гр. Шнитт-лук Васаби Базилик Соль водорослевая Способ приготовления Утиное филе заправьте солью с обеих сторон и поджарьте на сковороде без масла. Когда мясо будет готово, выложите его в фольгу и заверните. Соевый соус смешайте с кунжутным маслом и соком, который пустило мясо во время жарки. Добавьте тертый имбирь, сок лимона и нарезанный шнитт-лук. Соевые побеги слегка поджарьте на масле (1 мин.) и добавьте немного воды. Через несколько секунд выложите их на блюдо и заправьте водорослевой солью. Филе нарежьте тонкими кусочками и выложите на соевые побеги. Мясо посыпьте кунжутом, сверху выложите васаби и посыпьте лимонной цедрой. Как и с чем подавать Перед подачей украсьте филе листиками базилика и заправьте соусом Приятного аппетита!