Необычный рецепт маринованной курицы - «Рецепты советы»

Это блюд не совсем обычно, так как маринад подается в перемешку с кусочками курицы в качестве желеобразного холодца. Его необыкновенный, насыщенный вкус идеально дополняет мясо птицы и создает праздничное настроение Время подготовки Время приготовления Порции 35-40 минут 5-7 часов 5-6 порций Ингредиенты Курица кусочками - 600-700 г Масло растительное - 3 ст.л. Вода - 400 мл Лук репчатый - 2 шт. Сельдерей стебли - 2 шт. Лавровый лист - 1 шт. Черный перец горошком - 2-3 шт. Душистый перец горошком - 2-3 шт. Гвоздика - 1-2 шт. Соль - 1 ст.л. Сахар - 2 ст.л. Уксус - 0,5 стакана Способ приготовления Мясо курицы разрежьте на порционные куски. На сковороде разогрейте растительное масло и поджарьте на нем кусочки курицы. Лук нарежьте полукольцами и положите их вместе с измельченным стеблем сельдерея в кастрюлю с кипящей водой. Добавьте в воду лавровый лист, черный и душистый перец горошком, немного гвоздики. Посолите маринад, добавьте сахар и уксус. В готовый маринад переложите кусочки жаренной курицы и перелейте туда же от нее юшку, которая осталась на сковороде. Проварите курицу еще 10-15 минут в маринаде. Снимите с огня и дайте ей остыть. Затем поставьте в холодильник на 5-7 часов. Как и с чем подавать Подавайте в холодном виде, украсив зеленью. Приятного аппетита!