Пикантная капуста в конвертиках - «Рецепты советы»

Необычная закуска - пикантная капуста в конвертиках. Главный секрет в приготовлении — правильная нарезка. Кочерыжку полностью удалять нельзя, поскольку капустные листья просто развалятся во время приготовления. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 20 минут 4-5 порций Ингредиенты Капуста (молодая) - 1 кочан (до 1 кг) Яйцо - 3 шт. Соль - по вкусу Перец - по вкусу Масло подсолнечное - для жарки Способ приготовления Срезаем только выступающую часть кочерыжки, кочан нарезаем красивыми ровными дольками и бланшируем в подсоленной воде в течение 5 минут. Слегка остужаем. Отдельно взбиваем яйца, которые затем солим и перчим по вкусу. Обмакиваем в смесь каждый капустный ломтик, который затем обваливаем в сухарях и снова в яичной смеси. После – отправляем жариться на сковороду с разогретым маслом до приятного золотистого цвета. Как подавать Подавайте капустные конвертики с любимым соусом. Приятного аппетита!