Картофель по-ирландски "Чамп" - «Рецепты советы» » Комфорт
Как создать комфорт:
Создание комфорта – необыкновенно важный момент для личной жизни
любого человека. В равной мере и в
маленькой комнатке на двоих и в огромном семейном доме создание
комфорта связано с затратами, причем, прежде всего, сил.
Комфорт – это состояние, в котором вам необходимо тратить минимум
усилий для достижения любого необходимого ежедневного результата.
Как создать комфорт » Видео новости » Картофель по-ирландски "Чамп" - «Рецепты советы»

Картофель по-ирландски "Чамп" - «Рецепты советы»

19 июль 2021, Понедельник
525
0
Ирландское картофельное пюре отличается тем, что картофель может содержать грубые кусочки, а зеленый лук режется довольно крупно.














Время подготовки

Время приготовления

Порции
35 минут10 минут4


Ингредиенты



  • Картофель - 800 кг

  • Молоко - 150 мл

  • Зеленый лук - 1 пучок

  • Масло сливочное - 150 г

  • Соль - по вкусу



Способ приготовления



  1. Картофель тщательно моем, разрезаем в неочищенном виде на 4-6 кусочков, заливаем водой и ставим вариться.

  2. Когда корнеплоды будут готовы, сливаем воду, очищаем картофель от кожуры, а затем возвращаем в кастрюлю и на среднем огне как следует подсушиваем, чтобы из овощей ушла лишняя влага.

  3. Параллельно готовим заправку для пюре – в небольшом сотейнике ставим подогреваться молоко, туда же выкладываем мелко нарезанный зеленый лук.

  4. Провариваем его до полной мягкости – около 4-5 минут. 
    Картофель по-ирландски "Чамп" - «Рецепты советы»

  5. Подготовленный картофель заливаем молоком с луком, добавляем соль, перец по вкусу и около 70 г сливочного масла. Пюрируем.

  6. Чамп выкладываем на тарелку горкой, в центре делаем углубление, в которое сразу же кладем оставшийся кусок сливочного масла.


Как и с чем подавать


Подавайте чамп с мясными блюдами.


Ирландское картофельное пюре отличается тем, что картофель может содержать грубые кусочки, а зеленый лук режется довольно крупно. Время подготовки Время приготовления Порции 35 минут 10 минут 4 Ингредиенты Картофель - 800 кг Молоко - 150 мл Зеленый лук - 1 пучок Масло сливочное - 150 г Соль - по вкусу Способ приготовления Картофель тщательно моем, разрезаем в неочищенном виде на 4-6 кусочков, заливаем водой и ставим вариться. Когда корнеплоды будут готовы, сливаем воду, очищаем картофель от кожуры, а затем возвращаем в кастрюлю и на среднем огне как следует подсушиваем, чтобы из овощей ушла лишняя влага. Параллельно готовим заправку для пюре – в небольшом сотейнике ставим подогреваться молоко, туда же выкладываем мелко нарезанный зеленый лук. Провариваем его до полной мягкости – около 4-5 минут. Подготовленный картофель заливаем молоком с луком, добавляем соль, перец по вкусу и около 70 г сливочного масла. Пюрируем. Чамп выкладываем на тарелку горкой, в центре делаем углубление, в которое сразу же кладем оставшийся кусок сливочного масла. Как и с чем подавать Подавайте чамп с мясными блюдами.
Обсудить
Добавить комментарий
Комментарии (0)
Партнеры
...
Top.Mail.Ru