Грибы по-строгановски - «Рецепты советы»

Если вы в поисках идеального рецепта по приготовлению грибов, то лучше нашего варианта грибов по-строгановски не найти. Обязательно к приготовлению на обед или ужин! Время подготовки Время приготовления Порции 15 минут 30 минут 4 порции Ингредиенты Шампиньоны - 500 г. Лук репчатый - 2 шт. Сметана - 100 г. Томатная паста - 25 г. Мука - 1 ч. л. Масло сливочное - 50 г. Соль - по вкусу. Перец - по вкусу. Способ приготовления Подготовьте грибы: помойте их и обсушите. Порежьте шампиньоны на кусочки. Нарежьте лук полукольцами. Разогрейте сливочное масло на сковороде и обжарьте в нем лук. Когда лук станет мягким, добавьте на сковороду грибы и готовьте примерно минут 10. Чтобы приготовить сметано-томатный соус нужно обжарить на сливочном масле муку и добавить к ней разогретую сметану. Потом добавьте немного томатной пасты и все хорошо перемешайте. Снимите с огня, не доводя до кипения. Влейте соус в сковороду с грибами и луком. Немного потомите всю смесь. Как и с чем подавать Грибочки подавайте сразу, в горячем виде. Можно подавать как добавку к гречневой каше, коричневому или дикому рису. Приятного аппетита!