Хватит часами мучиться с ножиком, очищая молодой картофель. Ведь с этим можно справиться всего за минуту! Мы все любим блюда из молодого картофеля,...

На этот раз речь пойдет о тархуне. Что же это за пряность и с чем ее едят? Наряду с распространенными пряными травами, такими как укроп, петрушка,...

Эти люди превратили свое имя в кулинарный бренд. Знать их в лицо просто обязательно! Джейми Оливер Британец Джейми Оливер – ресторатор, телеведущий,...

Завтрак самый важный прием пищи. Тем не менее, в каждой стране он разный. Но, ключевой фактор - завтрак должен быть не только сытным, но и красивым....

Что же такое на самом деле молекулярная кулинария? Давайте начнем с простого! Готовим икру из бальзамического уксуса. Порой наши глаза могут сыграть...

Блюдо, которое занимает почетное место в списке нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, можно приготовить дома и в духовке, и на сковороде....

Один из самых популярных соусов мира станет палочкой-выручалочкой на кухне хозяйки. Естественно, при правильно подобранном рецепте. Соус бешамель....

Масленица в самом разгаре, а значит, каждая хозяйка готовит блины по самым лучшим своим рецептам. Вот и мы подготовили для вас подборку лучших...

Без хлопот можно очистить миндаль очень просто! Выбирайте способ по душе. Миндаль с кожицей – горе всей выпечке. Он придает ей неприятную горчинку....

Один из самых запутанных и загадочных терминов кулинарии наконец-то разгадан. Бризоль – термин, пришедший в наш лексикон из французской кухни. Кто-то...